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人參皂苷

人參皂苷主要存在于人參、西洋參和三七等五加科人參屬植物中。由一個母環組成的一種甾體化合物、屬于三萜皂苷。人參皂苷主要包括以下三種類型:其中主要的一類為達瑪烷型(Dammarane type)四環三萜皂苷,包括糖基團連接在C-3,C-20的原人參二醇型(PPD)皂苷;糖基團連接在C-6,C-20的原人參三醇型(PPT)皂苷;側鏈得到修飾的達瑪烷型四環三萜皂苷。C-20位形成含氧環的奧克梯隆型(Ocotillol-type)四環三萜類皂苷。齊墩果酸型(Oleanolic acid type)非甾體五環三萜類皂苷人參皂苷具有相似的基本結構,屬于四環三萜類化合物。
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